優(yōu)質(zhì)蘋果的種植及有機(jī)肥的施用

貴州有機(jī)肥講講蘋果性喜冷涼干燥、日照充足的氣候條件。一般認(rèn)為4-10月生長期的平均氣溫 12-18 ℃最適于蘋果的生長，夏季平均溫度在18-28 ℃最適合蘋果的生長。生長期降雨量540 mm已足夠用，但北方地區(qū)降雨量不均，多集中在7-8月，春季干旱，需灌水和采取保墑措施。蘋果為喜光性樹種，光照充足，有利于正常生長和結(jié)果，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)。土壤方面，蘋果適于土層深厚、排水良好和富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土，土壤通氣不良時(shí)，根系生長受阻。土壤酸堿度（PH值）以微酸性到中性為宜，PH 7.8以上時(shí)，易發(fā)生缺素失綠現(xiàn)象。

1、施肥時(shí)期

基肥施用最適宜時(shí)期是秋季，即中熟品種采收后，晚熟品種采收前，其次是落葉至封凍前，以及春季解凍至發(fā)芽前。秋施基肥作用有以下幾點(diǎn)：一是促進(jìn)根系吸收。秋季果樹主要根群分布層的土壤溫度比較適宜，根系生產(chǎn)量大，吸收機(jī)能活躍，施肥后有利于根系吸收。二是提高光合效率。秋季晝夜溫差大，太陽輻射光比例增加，施肥后有利于提高葉片的光合效率，增加碳水化合物的積累。三是有利于貯藏養(yǎng)分。秋季施的肥料，有充足的時(shí)間使根系吸收運(yùn)轉(zhuǎn)。長期試驗(yàn)證明，秋季施肥至次年春芽萌發(fā)前，蘋果新梢內(nèi)淀粉含量、氮素含量有顯著提高，花芽質(zhì)量好，座果增多，果實(shí)產(chǎn)量與品質(zhì)均有提高。

蘋果年周期中幾次重要的施肥期：萌芽前追肥；花前追肥；花后追肥；果實(shí)膨大期和花芽分化期追肥；果實(shí)生長后期追肥；采收前后追肥。追肥施用還需因樹區(qū)別對待：弱樹以新梢旺長前（即春季）和秋季為主；旺長無花樹提倡“兩?！弊贩?，即春梢和秋梢停長期追肥為主，尤其注重“秋?！弊贩?，因其有利于均衡營養(yǎng)，緩和樹勢；結(jié)果太多的大年樹應(yīng)加強(qiáng)花芽分化期和秋季的追肥；結(jié)果很少的樹應(yīng)注重前期和秋季追肥；豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)樹應(yīng)以秋季為主，可在萌芽前后（或開花前后）、花芽分化期、果實(shí)膨大期少量補(bǔ)充。

施肥時(shí)期：施用有機(jī)肥要結(jié)合深翻改土、擴(kuò)展樹盤進(jìn)行，要早施，在秋末9月下旬至10月底施入最好。此時(shí)正是根系最后一次生長高峰，氣溫、上溫、墑情均較適宜，既有利于根系傷口愈合恢復(fù)，基肥又能盡快分解轉(zhuǎn)化，利于果樹吸收，增加貯藏營養(yǎng)，為來年春季萌芽、開花、坐果提供充足營養(yǎng)保證。

2.施基肥

施肥量確定的一般原則是：幼齡樹低于成齡大樹，未結(jié)果或初結(jié)果期的樹低于盛果期的樹。基肥主要以有機(jī)肥為主，化肥為輔一般每畝施有機(jī)肥3500-3900千克，45%(15-15-15)的果樹專用肥40-50千克。

3.有機(jī)肥施肥量與化肥混入比例：要實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)，有機(jī)肥的施用量應(yīng)達(dá)到：一般畝產(chǎn)2000千克以上的果園達(dá)到“斤果斤肥”的標(biāo)準(zhǔn)，即每生產(chǎn)1千克蘋果需施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1千克；畝產(chǎn)2500至4000千克的豐產(chǎn)園，有機(jī)肥的施用量要達(dá)到“斤果1．5斤肥”的水平。同時(shí)可將全年所需氮肥的三分之一左右、磷肥的全部及鉀肥的二分之一在施基肥時(shí)一同施入。

4．施肥方法：有機(jī)肥施入可采用環(huán)狀溝施或條狀溝施法。環(huán)狀溝施在樹冠外圍挖40至50厘米寬、50至60厘米深的溝，將有機(jī)肥施入后再覆土，環(huán)狀溝不宜連通，應(yīng)開挖為3至4段，避免傷根過多而使幼樹處于孤島境地。條狀溝施在果樹行間一側(cè)挖1條寬、深各40至50厘米的溝，有條件的溝底可填入10厘米秸稈或雜草，再施入有機(jī)肥。次年則在另一側(cè)挖溝，以后再挖溝時(shí)應(yīng)從先前條溝外緣再向外挖，這樣幾年時(shí)間就可結(jié)合施基肥全部將全土深翻改土1遍。

5.施用有機(jī)肥的好處：

施有機(jī)肥有助于克服缺素癥，提高光合效能。

施有機(jī)肥健壯樹勢，增強(qiáng)抗性果園重施、多施有機(jī)肥后，可減少化肥、農(nóng)藥用量，有利于提高蘋果的品質(zhì)和產(chǎn)量。這是因?yàn)椋┤胗袡C(jī)肥后，改善了土壤結(jié)構(gòu)，豐富了土壤中養(yǎng)分含量，進(jìn)而促進(jìn)了果樹的吸收。提高了肥料的利用率，樹體不僅生長健壯；還大大增強(qiáng)了樹體抵御不良環(huán)境條件和病蟲害的能力。這對減少果園的化肥、農(nóng)藥用量，減少環(huán)境和果品污染，保持生態(tài)平衡，生產(chǎn)無公害果品具有十分重要的作用。