貴州有機肥俗稱農(nóng)家肥，是指含有很多生物物質(zhì)、動植物殘體、排泄物、生物廢物等物質(zhì)的緩效肥料。有機肥中不僅含有植物必需的很多元素、微量元素，還含有豐富的有機營養(yǎng)，有機肥是最全面的肥料。有機肥種類繁多，包括廄肥、堆肥、漚肥、沼氣肥、廢棄物肥料、天然礦物質(zhì)肥等。

廄肥

家畜糞尿和墊圈材料、飼料殘茬混合堆積并經(jīng)微生物作用而成的肥料。富含有機質(zhì)和各種營養(yǎng)元素，包含必需的大量元素氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和微量元素鐵、錳、硼、鋅、鉬、銅等無機營養(yǎng)；氨基酸、酰胺、核酸等有機營養(yǎng)和活性物質(zhì)如維生素B1、B6等。

堆肥

作物莖稈、綠肥、雜草等植物性物質(zhì)與泥土、人糞尿、垃圾等混合堆置，經(jīng)好氣微生物分解而成的肥料。多作基肥，施用量大，可提供營養(yǎng)元素和改進土壤性狀，尤其對改進砂土、粘土和鹽漬土有較好效果。

漚肥

作物莖稈、綠肥、雜草等植物性物質(zhì)與河、塘泥及人糞尿同置于積水坑中，經(jīng)微生物厭氧呼吸發(fā)酵而成的肥料。一般作基肥施入稻田。

沼氣肥

作物秸稈、青草和人糞尿等在沼氣池中經(jīng)微生物發(fā)酵制取沼氣后的殘留物。沼氣水肥作旱地追肥；渣肥作水田基肥，若作旱地基肥施后應(yīng)復(fù)土。

廢棄物肥料

以廢棄物和生物有機殘體為主的肥料。其品種有：生活垃圾；生活污水；屠宰場廢棄物；海肥（沿海地區(qū)動物、植物性或礦物性物質(zhì)構(gòu)成的地方性肥料）。

天然礦物質(zhì)肥

礦物質(zhì)肥，包含鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣、天然硫酸鉀鎂肥等沒有通過化學(xué)加工的天然物質(zhì)。此類產(chǎn)品要通過有機認證，并嚴格依照有機標準生產(chǎn)才可用于有機農(nóng)業(yè)。